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Conseils nutrition : Bien manger !

Conseils Nutrition, bien manger

Conseils nutrition : Bien manger !

Être en bonne santé est le résultat de plusieurs facteurs (faire du sport, bien dormir, se détendre etc…). L’un des facteurs les plus importants si ce n’est LE plus important est le fait d’adopter un bon régime alimentaire.

Que signifie « bon régime alimentaire ? »

  • Une alimentation équilibrée ET diversifiée
  • Consommer des aliments « frais » et sous forme de végétaux
  • Privilégier les aliments forts en apports nutritionnels plutôt qu’en calories
  • Limiter le sucre et le sel
  • Ne pas grignoter entre les repas

Voyons plus en détail en quoi cela consiste :

Conseils bien-être1. Tout d’abord, il est indispensable de savoir qu’une alimentation équilibrée permet de conserver un poids stable ce qui est rarement le cas lors de régimes ou l’on reprend aussi vite les kilos perdus. Manger équilibré est bon pour la santé.

L’équilibre alimentaire permet de se sentir bien en maintenant le bon fonctionnement de l’organisme, d’éviter tous signes de fatigue dus à un manque de vitamines ou minéraux, d’avoir un bon système digestif sans troubles digestifs et de prévenir certaines maladies comme le diabète, les maladies cardiovasculaires, les cancers, l’hypercholestérolémie, l’hypertension artérielle tout en ralentissant le vieillissement dû à des carences.

2. D’une manière générale il convient de privilégier les aliments frais car ces derniers contiennent moins voire pas d’additifs contrairement aux produits industriels qui eux se veulent plus « artificiels » avec davantage de sucre, plus de graisse… qui peuvent conduire à des problèmes de santé à long terme comme le vieillissement accéléré ou le risque cancérigène.

Préparer à manger

D’autre part, il est fortement conseillé de favoriser les végétaux crus, secs, fermentés ou cuits car plus adapté à la digestion et permet aussi de maximiser l’apport en fibre.

3. Plus un aliment est dense nutritionnellement, plus il renferme de vitamines et de minéraux pour un nombre de calories donné. Cela signifie qu’en les mangeant plutôt que d’autres qui apportent des « calories » vides, vous fournissez à votre corps les micronutriments dont il a besoin pour donner le meilleur de lui-même.

A contrario plus un aliment est dense d’un point de vue calorique ne signifie pas forcément que celui-ci est riche en apports nutritionnels. L’objectif n’est donc pas de manger beaucoup mais en quantité suffisante des aliments sains.

Etre en bonne santé

4. Une règle simple à suivre consiste à limiter le sel et le sucre dans notre régime alimentaire car consommé en trop grande quantité le sel ou le sucre peuvent amener de sérieux problèmes de santé comme des troubles cardio-vasculaires, diabète etc…

5. Les raisons du grignotage sont multiples : stress, fatigue, gourmandise, besoin de réconfort etc. En général gras et sucrés, les aliments grignotés à toute heure de la journée ne sont pas sans incidence sur la santé.

Le grignotage n’est pas sans incidence sur la santé. En effet, les professionnels de santé s’inquiètent du rôle qu’il aurait dans l’apparition du surpoids et de l’obésité. Le grignotage apporte en moyenne 484 kcal/jour aux grignoteurs réguliers et 273 kcal/jour aux occasionnels.

En multipliant les prises alimentaires en dehors des repas, cela augmente sensiblement les apports caloriques sur la journée. L’excès énergétique est alors rapidement transformé par l’organisme en masse grasse.

Rester en bonne santéQuelques conseils supplémentaires :

  • Faire trois repas par jour et une collation si besoin.
  • Vos repas doivent faire 30 minutes minimum.
  • Bien mastiquer.
  • Ne jamais sauter de repas.
  • Manger à des heures régulières, dans le calme et en position assise
  • Boire au moins 1,5L d’eau par jour, en buvant tout au long de la journée et par petites gorgées durant le repas.

Par Samy FARHAT

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